Il Mercato Agroalimentare
di Francesco Delle Femine
Libro non in vendita
Editore: AUTORINEDITI
Collana: GraficaElettronica
Argomento Economia di pagine 98
Formato 16 x 23 cm
Rilegatura brossura fresata
Copertina morbida 4 colori
Quante volte, prendendo in mano un frutto o un ortaggio,
ci siamo chiesti “quante mani l’hanno già toccato?”.
Credo poche volte: eppure è così! I doni della Terra subiscono
diverse, troppe manipolazioni durante il transito nel sistema
di distribuzione italiano.
L’intera catena, dal campo al consumatore, da un po’
di tempo, prende il nome di FILIERA, com’è la nostra filiera?
Troppo lunga, troppo frastagliata, priva di regia
e di razionalità, questo comporta che il prezzo nell’azienda
agraria è troppo basso rendendo difficile la vita
dell‘agricoltore, e il prezzo al consumatore troppo alto
contribuendo ad alimentare l’inflazione.
Si può intervenire? Certo che Sì!
Ed è proprio l’oggetto del presente studio.
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